Gravad lax - Wikipedia
...Gravad lax of gravlax is een typisch Scandinavisch gerecht van gemarineerde zalm dat voornamelijk als aperitiefhapje gegeten wordt. De zalm wordt dun gesneden en met wat hovmästarsås of gravlaxsås, een zoetig sausje van mosterd en dille, op een plakje brood of met gekookte aardappelen geserveerd....
https://nl.wikipedia.org/wiki/Gravad_lax
Gravad lax: hoe maak je deze Scandinavische klassieker zelf?
...Je mag gravad lax gerust gedeeld culinair erfgoed noemen. Het is een echte Scandinavische traditie met verschillende varianten in Zweden, Noorwegen, Denemarken en IJsland." Gravad lax is een heel multifunctioneel gerecht. Je kunt de zalm eten als aperitiefhapje, als onderdeel van een (vis)buffet of zelfs gewoon op de boterham met wat smeerkaas....
https://www.libelle-lekker.be/artikelen/265256/gravad-lax-maken
Gravad Lax Recept | Op de Klassieke Manier - Culinea.nl;
...Gravad Lax komt uit de Nordic keuken en bestaat uit rauwe zalm gemarineerd in dille, zout en suiker. Het wordt meestal in dunne plakjes geserveerd als voorgerecht....
https://culinea.nl/klassieke-gravad-lax/
Alles wat je moet weten over Gravlax, Zalm Gravad Lax en hoe je het ...
...Wat is het verschil tussen gravlax en gerookte zalm? Het belangrijkste verschil tussen gravlax en gerookte zalm is de bereidingswijze. Gravlax wordt gemarineerd in een zout-suikermengsel, terwijl gerookte zalm wordt blootgesteld aan rook om te garen en een rokerige smaak te krijgen....
https://moederding.nl/alles-wat-je-moet-weten-over-gravlax-zalm-gravad-lax-en-hoe-je-het-zelf-kunt-maken/
Gravad lax recept: gemarineerde zalm met rode biet - Miljuschka
...Wat is gravad lax? Gravad lax is een van oorsprong Scandinavisch gerecht van gemarineerde zalm. Kies voor een stuk zalmzijde van goede kwaliteit, die je het beste kunt halen bij de visboer. Je moet het zien als sashimi, dus kies voor topkwaliteit, en het liefst graatvrij....
https://miljuschka.nl/gravad-lax-gemarineerde-zalm-met-rode-biet/
Makkelijke gravad lax maken - Culy
...Gravad lax is een Scandinavisch gerecht van gemarineerde zalm die door zout en zuur wordt gegaard. Vroeger werd dit gerecht in de grond begraven zodat het langer houdbaar was....
https://www.culy.nl/recepten/makkelijke-gravad-lax-maken/
HISTORIE VAN GRAVAD LAX - Gastropedia
...Gravad lax, ook wel gravlax genoemd, is een iconisch gerecht uit Scandinavië dat bestaat uit gemarineerde, rauwe zalm....
https://www.gastropedia.nl/artikel/historie-van-gravad-lax/
Gravad lax ? CULINARIUS
...Gravad lax of gravlax is het Scandinavische antwoord op sashimi en gerookte zalm. Het wordt gemaakt van rauwe zalm die wordt gebeitst (gemarineerd). Zoals met veel geconserveerde producten het geval is werd gravlax door vissers bedacht om de vis langer goed te houden onderweg....
https://culinarius.nl/recept/gravad-lax/
Gravad Lax van Herman den Blijker - I Love Food & Wine
...Gravad Lax smaakt licht vettig en gekruid, en is een wat complex gerecht, met name door de zoete mosterddressing. Wij combineerden dit met een elegante, frisse Chardonnay uit Zuid-Afrika (Walkerbay) van Bouchard Finlayson....
https://ilovefoodwine.nl/recept/gravad-lax-van-herman-den-blijker/
Gravad lax - KeukenLiefde
...Gravad lax is een Zweedse klassieker en betekent eigenlijk gewoon begraven zalm. Het is een van de makkelijkste voorgerechten die je maar kunt maken, want het enige dat je hoeft te doen is de zalm te pekelen....
https://www.keukenliefde.nl/recepten/gravad-lax/