Araruta: o que é, para que serve e como usar (com receitas)
...A araruta contém fibras e amido resistente, compostos que servem de alimento para as bactérias benéficas do intestino, ajudando a fortalecer as células do sistema imunológico, inibindo e combatendo as bactérias ?ruins?....
https://www.tuasaude.com/araruta/
Araruta: o que é, para que serve e como utilizar - SaúdeLab
...O que é a araruta? A araruta é um amido extraído das raízes das plantas do gênero Maranta, como a Maranta arundinacea. Aliás, este amido, com textura fina e branca, é usado na culinária como espessante, agente de textura e até mesmo como substituto do amido de milho em muitas receitas....
https://saudelab.com/araruta/
Os alimentos e suas curiosidades: Amido ou fécula? - Blogger
...Ficou mais claro? Vejamos mais exemplos: Amido de milho (conforme acima), amido de arroz, amido de trigo. Fécula de mandioca (conforme acima), fécula de araruta, fécula de batata. Se você não sabia, agora sabe diferenciar esses produtos?...
https://alimentosesuascuriosidades.blogspot.com/2017/04/amido-ou-fecula.html
O que substitui fécula de batata: Melhores opções
...Descubra as melhores alternativas para substituir a fécula de batata em suas receitas e aproveite novas texturas!...
https://sabertecnologias.com.br/artigo/o-que-substitui-fecula-de-batata/
O QUE É ARARUTA: BENEFÍCIOS E USOS DO AMIDO SAUDÁVEL
...Sua composição nutricional varia conforme o processo de produção, mas geralmente apresenta baixo teor de gordura e proteína e uma boa concentração de carboidratos. A araruta é também uma fonte de fibras, importantes para a saúde digestiva, e alguns minerais como potássio e fósforo....
https://digitei.com/o-que-e-araruta-beneficios-e-usos-do-amido-saudavel/
O que é : Amido de Araruta - A Quimica dos Alimentos
...O amido de araruta pode ser substituído por outros amidos em receitas, como amido de milho ou fécula de batata. No entanto, é importante considerar as diferenças nas propriedades de cada amido e ajustar as quantidades de acordo....
https://aquimicadosalimentos.com.br/glossario/o-que-e-amido-de-araruta/
Araruta: Propriedades, Usos e Como Consumir - Andreia Vitty
...Este amido, também conhecido como fécula de araruta, é amplamente utilizado na culinária e possui uma variedade de benefícios para a saúde. Neste artigo, exploraremos mais sobre os benefícios da araruta, suas propriedades, usos culinários e como incluí-la em sua dieta....
https://andreiavitty.com/araruta
Fécula de batata: saiba o que é e como usar nas receitas
...Dependendo da acidez, pode ser o polvilho doce ou azedo. As féculas podem ser usadas para engrossar caldos e molhos, dar crocância a bifes e peixes empanados (utilizando junto com a farinha de rosca) e ser a base para bolos e tortas....
https://receitas.globo.com/blog/dicas-da-ana-maria-braga/fecula-de-batata-saiba-o-que-e-e-como-usar-nas-receitas.ghtml
Fécula de Araruta: Benefícios, usos e por que incorporá-la às suas ...
...O que é e para que serve a fécula de araruta? A farinha de araruta é obtida a partir da fécula extraída das raízes tuberosas da planta. Seu principal uso é como espessante natural em receitas, substituindo o amido de milho para alcançar uma textura mais leve e suave....
https://linata.com.br/fecula-de-araruta-beneficios-usos-e-por-que-incorpora-la-a-sua-dieta/
Araruta: leveza, sabor e conforto no dia a dia - Blog nutritivo
...Araruta: usos e benefícios. Conheça a fécula sem glúten, veja receitas práticas e tabela por 100 g para cozinhar leve e com sabor....
https://blognutritivo.com.br/araruta-usos-e-beneficios/